Сообщений в теме: 140

[Dramader]

На всякий случай инфа к размышлению. Мой дрожжевой "бурбулятор" на желатиновой основе, с горстью немытого черного изюма в 1л бутылке работает уже 6 недель! без перезарядки и разгерметизации, диффузор TetraCO2 Depot. Дрожжи выели (разжижилось) 1\2 объема желатина. Это банка не основная, маленькая (40л), pH 7, растут Micranthemum umbrosum, Hemianthus callitrichoides, Rotala sp. 'Nanjenshan', Hydrotriche hottoniiflora, мхи и пелия. t 22.

А как часто вам приходится стирать мембранку TetraCO2 Optimantt?
Просто у этого дифузора есть одно нехорошее свойство, он может выдавать Со2 в воду двумя путями - как колокол, и как дифузор.
В режиме колокола он малоэффективен, площадь соприкосновения мала и тут всё зависит от скорости потока в аквариуме, объёма того аквариума...
В режиме дифузора - мембранка заростает микроорганизмами за неделю, и если её стирать каждый раз - становится скучно жить: еженедельная разборка и сборка оптиманта, стирка мембранки. Если не стирать - то дифузор через неделю уже не работает.
Проверить просто - при чистой мембранке один объем Оптиманта выходит за 6 часов. При забитой мембране - за 6 часов выходить только треть того объема.
В режиме "колокола" концентрация Со2 при кН=4 не выходила за 12 мг/л... это мало, мы ж стремимся к 30 мг/л
А то, что "изюм" долго бродит - это факт, я уже про такое читал... но изюм и экономичность метода... надо посмотреть-посравнить, что дороже 240 г сахара или "горсть немытого черного изюма". Спасибо за идею.
А Вам будет не трудно мне это в проект на Украинском форуме отписать, а?
А то я там уже охрип от "соло"...

[nata_boa]

Не Depot, а Optimantt, скорее всего, да. Не помню уже название точно Мембранку, промываю в Белизне, раза два в месяц (тупо полощу несколько секунд), иногда реже. Прямо над мембраной у меня дует внутренний фильтр. Как быстро выходит объем стакана не могу сказать, количество пузырей в фильтровальной бутылке - один в 8 сек. KH в банке 6..8 (иногда осмос подливаю). Бурбулятор и дольше работает (сейчас дата заливки стоит 4.11). Рецепт такой же как я приводила в этом топике, но залито в не 1,5 бутыль, а в литровую. На Украинский топик выложить? ОК. Напишу сегодня
PS у Вас и "соло", правда, неплохо выходит спасибо огромное за подборку информации.

по-русски и у Шумова можно посмотреть

[Aminsk]

Еще рецепт, №2. Без желатина. В 1,5- 2 л бутылку: 200гр сахара и 2 ст ложки соды - все это интенсивно перемешивается. Потом туда добавляете 1 ч.л сухих дрожжей, растворенных в в 150-200 мл воды (медленно, через воронку). Пузыряет через 1-2 минуты. Процесс длится от 1 до 2 недель. Эту бражку ставить гораздо быстрее, не надо ни чего кипятить-остужать. Но и хватает её на 2 недельки. Проблема – бурный старт. Желатиновый вариант мне нравился больше. Старт медленный, процесс стабильнее, жизнь браги в 2-3 раза длиннее.

Скажите, а в бутылку сразу сыпятся сухой сахар и сода, без воды? Т.е. вода присутствует только с дрожжами?

[Aminsk]

Ну вот, опять проработала сутки и утром стала клинить - пузырей нет, а потом, где-то раз в 20 минут поступает много газа и опять затишье на 20 мин. Что это может быть? Бутылка 2л - рецепт без желатина. Стиот на крышке аквариума, чтобы лампы грели. Укутана в теплую кофту с начесом. Над брагой образовалась кремовая пенка толщиной где-то 1 - 1,5 см. Все соединения герметичны (очень сильно давил - вода не протекает) Может то что скачет температура - ночью ведь лампы выключаю, а как правило, утром брага не работает - охлаждается? Уже замучался каждый день новую заправку делать.

[Aminsk]

Сделал себе на желатине - работает равномерно уже 8 дней. Похоже и дальше будет работать, правда стартовала тяжело - больше суток.

[Aminsk]

в общем еще работает но оооочень медленно. Буду менять. Ну не везет мне на эти рецептый.

[nata_boa]

Недавно переделывала бражник для маленького акваса «Verde» и сделала новый состав браги, который очень неплохо работает. Нормального желатина дома не оказалось, я взяла «Желе с киви», для приготовления десерта. На 1л бутыль: 0,4 л воды в кастрюльку, добавила весь пакет с желе, через полчала подогрела до растворения и добавила еще 50г сахара. Потом еще через час, когда чуть остыло, добавила полстакана сухого красного вина (оставалось в бутылке после бесконечных праздников ), перелила в 1 л бутыль и в холодильник. Утром в 100 мл воды разболтала 1 чайную ложку сухих быстрорастворимых дрожжей и налила на желе сверху. Булькает уже вторую неделю. Т.к. кроме сахара у дрожжей есть еще куча еды, включая богатый состав вина, у браги есть хороший шанс долго жить. До этого делала брагу с изюмом (пост № 84 в этом топике), она у меня проработала 2 месяца в 1 л бутылке без разгерметизации и добавления сахара. Сегодняшний рецепт не дешевый, естно , но как вариант «чтоб хоть из чего, да пузыряло» работает

[Tomcat]

Еще один модифицированный рецепт: берется базовый рецепт Наты с этой страницы + бутылка вина. 50 грамм наливаем дрожжам, остальное - себе. Все довольны и прекрасно работают :yahoo:

[nata_boa]

:flirt: Ня важна колькі цукру, яны бурбулілі столькі проста таму, што любяць Нату.

_:blush2:

очень смешно

[Aminsk]

А мне не до смеха. Максимум и то с натяжкой что работало у меня - 2 недели - это с желатином.
Может из-за того что у меня помпа втягивает со2 это заставляет брагу быстрее выдыхаться? или это маловероятно?
Делаю брагу так: на 1,5л бутылку - в два стакана воды грамм около 50 желатина чуть перемешая ставлю набухнуть на час. Потом разогреваю до кипения (но не даю кипеть) и добавляю стакан сахара и размешиваю чтобы сахар расстворился. Потом, чуть осуженный - чтобы не расплавилась бутылка - выливаю в бутылку и ставлю на балкон или в холодильник часов на 20. Когда желатин зарезинивается (вот это придумал словечко ) добавляю туда дрожжи предварительно размешанные в воде (чайная ложка на 100мг воды). Все - жду когда начнет работать - больше суток.
Подскажите, может что-то следует изменить или исправить а то млин стараешься - стараешься и максимум две недели и то меньше пузыря в две секунды...

[nata_boa]

2 месяца в 1-м литре это без сомнения - очень много. Очень. Сколько туда клали грамм сахара?

рецепт я давала на 4-ой странице. ссылка , только брала половинные дозы всего (воды, только ~ 300 мл), т.е. Для 1 л бутыли: 300мл л воды, 1пачка (12 гр) желатина + 100 гр сахара + горсть черного изюма. Затем, сверху, когда желе остынет добавить 100 мл воды + 1 чайную ложку сухих дрожжей.
2 Виталь нет, меня веселит любвиобильность дрожжей.

[Tomcat]

Согласен с предыдущим оратором на счет токсичности сахара и спирта, а также органических кислот.
Я эту проблему решил так: в 5л канистру заливаю 4л теплой воды, полкило сахара, пакетик сухих дрожжей, жменю не мытого черного изюма и столовую ложку молока. Затем каждую неделю после подмены воды добавляю 10 кусочков сахара, благо горловина канистры широкая. После первого месяца добавляю еще пакетик дрожжей + чайную ложку питьевой соды.
Система стабильно работает уже 3-й месяц. Температура комнатная, около 22 градусов. Эксперимент продолжается.

[Tomcat]

Мнение имеет право на жизнь, однако на практике легче реализовать так, как я написал. При взаимодействии соды с органическими кислотами опять же выделяется углекислый газ, что есть польза для нас. Для того, чтобы реакция не была слишком бурной, растворяю соду в полстакане воды, и в канистру.