2 Dr. Moro
Уау, какой клевый смайлик, нам бы такой. А по поводу масляной я на комаровке покупаю совсем другое и выглядит оно именно как филе пластины камбаловидной рыбы. И на вид если в ней максимум килограмм 6-7 то это хорошо. Так что дело тут не в кишечнике, Вам просто впаривают на рынке что-то не то.
А я с самого начала говорю, что 3 вида рыбы впаривают под этим названием. А эту поносную продают как "масляную" и на Комаровке тоже.
Но на "Заходнем" и на "Раковском" постоянно. Причем эти стейки я видел в супермаркетах "Биггз", "Корона", "Гиппо" так что это явление общее. Причем ее коптят, как балык осетра, типа. Пишут в нете, что в копченом виде она безопаснее, в проктологическом смысле
. Но я бы не рисковал . Еще раз повторю: крупная рыба т.н. "серая деликатесная макрель" - Lepidocybium flavobrunneum, она же эсколар, чаще всего продающаяся под брэндом "Масляная рыба" признана непригодной для употребления человеком в ряде стран, и не подлежит сертификации. Фото продукта я привел выше.
